Hensslers Küche

 von Steffen Henssler

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Henssler, Steffen:
Hensslers Küche / Steffen Henssler. Glossar, Register. - 1.
Aufl. - München : Zabert Sandmann, 2006. - 151 S.

__________________ISBN 978-3-89883-163-9  Karton   EUR 19,99


Kochen mit kalifornischem Lebensgefühl, das ist Steffen
Hensslers Motto. Seine Kochsendung 'Hensslers Küche' im NDR
begeisterte die Zuschauer und es wurde klar: Die Zeit war
reif für ein Kochbuch. Steffen Henssler präsentiert darin
über 100 Rezepte, von gebratenem Sashimi über Chirashi
Sushi und Wiener Schnitzel bis zu Pfirsich in Pergament.
Alle Rezepte sind mit Foto und in einer umfangreichen
Warenkunde werden die wichtigsten Zutaten seiner Küche
vorgestellt. Was man zum Sushirollen braucht und wie man
Tempurateig zubereitet, erklärt er in einem Extra-Kapitel
anschaulich Schritt für Schritt anhand von Fotos.