Honig

 von Josef Lipp

Schlagworte:

• Bienenkunde |
• Honigbienen

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U 325
Lipp, Josef:
Der Honig / Josef Lipp. mit Beiträgen von Günther Vorwohl
und Gabriele Lipp. mit 66 Abb, 8 Farbtafeln und 30
Tabellen; mit Sachregister. - 3., völlig neubearb. u.erw.
Aufl. - Stuttgart : Ulmer, 1994. - 205 S.

______________________ISBN 3-8001-7417-0  Karton   EUR 88,00
BIENENKUNDE; HONIGBIENEN
W 346
Allgemeines; Rohstoffe des Honigs; Rohstoffsammeln und
Honogbereitung; gewinnung und Behandlung durch den Imker;
Physikalische und chemische Eigenschaften des Honigs;
Inhaltsstoffe; Grundzüge der Honiguntersuchung und
-beurteilung; Nachweis von Honigverfälschungen; Honig in
der Medizin; Wert und Verwendung des Honigs; Gestzliche
Bestimmungen über Honig