Kursbuch gesunde Ernährung

 von Ingeborg Münzing-Ruf

Schlagworte:

• Ernährung |
• Vollwertkost

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O 613.1
Münzing-Ruf, Ingeborg:
Kursbuch gesunde Ernährung : die Küche als Apotheke der
Natur / Ingeborg Münzing-Ruf. - 10. Aufl. - München :
Heyne, 2007. - 608 S.

___________________ISBN 978-3-453-12256-7  Brosch   EUR 9,95
ERNÄHRUNG; VOLLWERTKOST
O 613.2; X 212
Die Autorin klärt auf über Vorgänge des Stoffwechsels und
der Verdauung, über Nährstoffdichte, Vitamine, MIneralien
und die vielen Wirk- und Heilsubstanzen in der
Pflanzennahrung. Mit wertvollen Tipps für Einkauf und
Lagerung sowie zahlreichen schmackhaften Rezepten.