Lebensmittelzusatzstoffe

 von Gisela Rauch-Petz

Schlagworte:

• Lebensmittelchemie |
• Konservierung

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U 310
Rauch-Petz, Gisela:
Lebensmittelzusatzstoffe : alles über E- Nummern und
genetisch veränderte Lebensmittel / Gisela Rauch-Petz. -
München : Südwest, 1998. - 68 S. - (Südwest kompakt)

NE:  GT
________________________ISBN 3-517-075124  Brosch   EUR 9,80
LEBENSMITTELCHEMIE; KONSERVIERUNG
O 613
alle in Europa zugelassenen Konservierungs- und Farbstoffe,
Festigungs- und Säuerungsmittel, Geschmacksverstärker und
Emulgatoren; Das Wichtigste über Gen- Lebensmittel