Weber's Grillen

 von Jamie Purviance

Schlagworte:

• Grillen

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Purviance, Jamie:
Weber's Grillen : Rezepte für jeden Tag / Jamie Purviance.
- München: Gräfe und Unzer, 2012. - 304 S.

_________________________________Klappenbroschur   EUR 12,50
GRILLEN

Der US-amerikanische Grill-Guru Jamie Purviance, Autor der
Weber's Grillbibel, verwöhnt uns mit 200 neuen Rezepten zum
Grillen mit Gas und Holzkohle: Burger, Wurst, Rind-, Lamm-
und Schweinefleisch, Fisch, Gemüse und Früchte, alles kommt
vom Grill und bietet uns kulinarischen Hochgenuss mit
unkomplizierten Grillrezepten für jeden Tag. Eine kleine
Küchenpraxis erklärt, wie z.B. richtiges Schneiden von
Gemüse und Fleisch und das Vorbereiten von Fisch wirklich
funktioniert. Sonderseiten mit Grill-Know-how, Tabellen zum
Nachschlagen, die angeben, welches Stück wie lange auf den
Grill muss und viele Extra-Rezepte für Saucen, Marinaden
und Gewürzmischungen mit der Angabe zu welchem Fleisch sie
passen, sorgen in bewährter Qualität dafür, dass dem
Jeden-Tag-Grillmeister nichts anbrennt und alles mit
Sicherheit gelingt.