Essbare Wildkräuter & ihre gif

 von Eva-Maria Dreyer

Schlagworte:

• Kräuter

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N 620.1
Dreyer, Eva-Maria:
Essbare Wildkräuter & ihre giftigen Doppelgänger :
Wildkräuter sammeln, aber richtig / Eva-Maria Dreyer. -
Stuttgart [u.a.] : Franckh'sche Verl.-Handl. Keller, 2020.
- 150 Seiten

__________ISBN 978-3-440-17108-0  Klappenbroschur   EUR 9,95
KRÄUTER

Ähnlich wie bei den Pilzen besteht auch beim Sammeln von
Pflanzen und Früchten die Gefahr einer Verwechslung mit
giftigen und nicht genießbaren Doppelgängern. So gibt es
jedes Frühjahr immer wieder Meldungen gefährlicher
Verwechslungen des Bärlauchs mit dem Maiglöckchen. Die
direkte Gegenüberstellung im Buch schließt Risiken beim
Sammeln aus.