Heimat

 von Tim Mälzer

Schlagworte:

• Regionale küche |
• Deutschland

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X 211.1
Mälzer, Tim:
Heimat : Kochbuch / Tim Mälzer. - 9. Aufl. - München :
Random House, 2014. - 301 S.

__________________ISBN 978-3-442-39274-2  Karton   EUR 14,87
REGIONALE KÜCHE; DEUTSCHLAND

Tim Mälzer hat Deutschland von Süd nach Nord bereist, den
verschiedenen Regionen in die Töpfe und auf die Teller
geschaut und Gespräche mit Landwirten, Produzenten und
Handwerkern geführt... Klassiker wurden zum Teil entstaubt
und modernisiert, neue Kreationen haben ebenso ihren Platz.
Alles für 4 bis 6 Personen problemlos nachkochbar, auf
Basis guter und regionaler (Bio-)Produkte...