Essen und Trinken in Mittelalt

 von Irmgard Bitsch, Trude Ehlert, Xenja von Ertzdorff

Schlagworte:

• Mittelalter

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D 130
Bitsch, Irmgard:
Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit : mit Rezepten
aus mittelalterlichen Kochbüchern / Irmgard Bitsch ; Trude
Ehlert ; Xenja von Ertzdorff. - Lizenzausgabe. - Wiesbaden
: VMA Verlag, 1997

NE:  Ehlert, Trude ; Ertzdorff, Xenja von
______________________ISBN 3-928127-51-9  Brosch   EUR 29,80
MITTELALTER
D 220; D 320
Dieser Band vereint die Aufsätze von Historikern,
Wirtschafts- und Ernährungs sowie Literatur- und
Sprachwissenschaftlern zum Thema Essen und Trinken in
Mittelalter und Neuzeit. Das mit vielen Abbildungen
ausgestattete Buch schließt mit Rezepten aus alten
Kochbüchern.