Lugma

 von Noor Murad

Schlagworte:

• Naher osten |
• Arabische staaten

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X 211.2
Murad, Noor:
Lugma : Rezepte und Geschichten aus dem Nahen Osten / Noor Murad. - 1. Aufl. - Cadolzburg : Ars Vivendi Verl, 2025. - 287 S.

ISBN 9783747207062  Karton  EUR 34,00

NAHER OSTEN ; ARABISCHE STAATEN

Ob Safran, Lavendel oder Granatapfel – exotische Zutaten sind auch bei uns mittlerweile weitverbreitet und gut erhältlich. In dieser kulinarischen Erkundung des Mittelmeerraums, Orients und Nordafrikas stellt Diana Henry Gerichte zusammen, die intensive Aromen auf eine Art und Weise kombinieren, die in vielen westlichen Kochtraditionen längst vergessen – oder nie entdeckt – wurden.